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冷鮮羔羊前腿 “一腿 ”讓你愛上草原

如何確保羊肉在冷鏈運輸中保持新鮮？

確保羊肉在冷鏈運輸中持續新鮮，需要把“溫度、時間、包裝、監測”四個變量做成一條閉環。以下做法可供內蒙古羊肉廠家、餐飲采購及終端消費者直接落地：精準控溫：0-4℃冰溫區是黃金區間將車廂溫度恒定設在-1.5℃至0℃之間，可使羊肉處于“不凍結”的冰溫狀態，貨架期比傳統2℃冷藏延長約30%。

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2025-07-21

為什么真正的內蒙古羊肉必須來自草原深處？——產地溯源視角下的品質邏輯

一、草原深處不僅是坐標，更是風味芯片內蒙古草原橫跨2400千米，自東向西依次分布草甸草原、典型草原、荒漠草原三大生態帶。海拔、溫差、日照、牧草種類共同構成了一套無法復制的“風味芯片”。以錫林郭勒為例，晝夜溫差可達15 ℃以上，牧草中硫元素含量顯著高于農區，這恰好抑制了羊肉中短鏈脂肪酸的沉積，從而帶來“無膻”口感。

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2025-07-18

內蒙古小肥羊食品有限公司攜冷鮮產品亮相2025鄭州火鍋展

我們誠摯邀請所有關注火鍋產業、尋求優質牛羊肉食材解決方案的朋友們，蒞臨鄭州國際會展中心，展位：E6-202

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2025-07-14

內蒙古小肥羊食品有限公司將亮相企陽2025鄭州火鍋展，共襄行業盛舉

我們誠摯邀請所有關注火鍋產業、尋求優質牛羊肉食材解決方案的朋友們，蒞臨鄭州·中原國際會展中心，內蒙古小肥羊食品有限公司展位號E6-202。屆時，我們的專業團隊將恭候您的光臨，面對面交流，品鑒來自內蒙古草原的至臻美味，共話合作，共贏未來！讓我們相約2025年7月的鄭州，不見不散！

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冷鮮羔羊前腿 “一腿 ”讓你愛上草原

作者：阿牧特
來源：阿牧特
發布時間：2025-06-28 09:27
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【概要描述】羊前腿肉依然保持著新鮮的色澤和柔軟的觸感，拆開包裝，鮮紅的肉質和清晰的紋理肉眼可見，新鮮度直接拉滿！

冷鮮羔羊前腿 “一腿 ”讓你愛上草原

【概要描述】羊前腿肉依然保持著新鮮的色澤和柔軟的觸感，拆開包裝，鮮紅的肉質和清晰的紋理肉眼可見，新鮮度直接拉滿！

分類：新聞動態
作者：阿牧特
來源：阿牧特
發布時間：2025-06-28 09:27
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冷鮮羔羊前腿

“一腿 ”讓你愛上草原

鮮 /鮮 / 鮮

吃燒烤最講究的就是一個 “鮮” 字！從草原到餐桌，把新鮮牢牢鎖住，咬一口汁水四溢，香到鄰居都來敲門！

冷鮮鎖鮮黑科技，新鮮看得到

和普通冷凍肉不同，冷鮮羔羊前腿肉采用 0 - 4℃冷鮮鎖鮮技術。羔羊屠宰后，30 分鐘內就進入急速冷卻環節，最大程度保留羊肉的營養和鮮嫩口感。全程冷鏈運輸，配送車就像一個移動小冰箱，溫度始終精準控制，確保送到你手里時，羊前腿肉依然保持著新鮮的色澤和柔軟的觸感，拆開包裝，鮮紅的肉質和清晰的紋理肉眼可見，新鮮度直接拉滿！